Proses pembuatan jaudah yang sebetulnya tidak terlalu berbeda dengan pembuatan dodol pada umumnya.

Akan tetapi, ada satu resep khusus yang membuat jaudah tahan lama."Proses pembuatan selama seharian, menggunakan tepung ketan dan manins atau air aren. Dodol jaudah tidak seperti dodol pada umumnya, jaudah tidak menggunakan santan membuat jaudah tahan lama tanpa bahan pengawet. Tahan hingga satu tahun.